Nougaro est le coq qui a remis les pendules à l'heure : oui, on peut chanter du jazz en français, oui, la poésie peut être populaire. Le petit taureau a pris la chanson par les cornes, boxé les syllabes à bras le cœur, à corps ouvert. Sur l'écran noir de ses pages blanches, des notes bleues, comme s'il en pleuvait. Il y a un miracle Nougaro, mais c'est un miracle simple : celui de la générosité. Avec lui, c'est le cœur et l'esprit, la chanson et la poésie, le jazz et la java ; paroles et musiques, fromage et dessert. Pour les gourmets comme pour les gourmands, Tony Tabbi et Al Jazz nous servent à point deux heures d'un festin de mots, de sons, d'émotion sauce occitane, à la rencontre de Sœur Ame...